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ESCALE INDOCHINE
Restaurant traiteur cambodgien
Tradition... fusion... évasion
95 rue Rivay
92300 Levallois-Perret
Tél : 01.57.64.18.99
Bienvenue aux Partenaires
de la GA
dîner du 11 octobre 2023
Amuse-bouches
Petits nems aux crevettes
Rouleaux de printemps
Entrées
Nems au porc
Lap de bœuf (bœuf cru mariné à la minute dans le citron vert)
Plats
Gambas à la citronnelle
Porc laqué
Desserts
Bobo tnout (dessert cambodgien
fruits de palmier, manioc, noix coco, riz gluant, lait de coco)
Salade de fruits frais exotiques et locaux
Apéritif et vins
Apéritif
Champagne Delvaux
Vins
La Pente de Chavigny, Mikaël Bouges Sauvignon blanc de Côteaux du Cher
Biodynamie
Année 2021
Chateau Cavalier, maison Castel
Rosé de Provence
Année 2021
La cuvée Edouard, la Croix Saint Privat
Syrah, mourvèdre et grenache
Année 2021
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