LA CARTE

ENTREES

Salade de vermicelle transparent aux crevettes                                                                      14.00

Crevettes, choux chinois, tomates, céleri, oignons,carottes, vermicelle, cacahuètes

Lap de boeuf                                                        14.00 €

Filet de boeuf cru mariné dans le citron vert, feuille de menthe, soja,poivrons rouge et vert, échalotte, riz grillé à la citronnelle, salade verte

Salade de fleur de banane                 15.00 €

Poulet fermier grillé à la citronnelle, lait de coco, fleur de bananes, carottes, feuilles de menthe, choux blanc, cacahuètes

Rouleaux de printemps poulet ou crevettes (2 pièces)                                          13.50 €

Poulet fermier ou crevettes, ciboulette, pâtes de riz, carottes,concombre,cacahuètes, salade

Entrée végétarienne                             11.00 €

PLATS

Echine de porc, pouces de bambou, oeuf dur, jus de coco frais et riz au jasmin de Battanbang (province du Cambodge)

Porc au caramel                                               16.00 €

 Poulet au curry vert ( plat pimenté)       16.00 €

Poulet fermier, lait de coco, ciboulette, poivrons verts, piments verts, pâte de crevettes, oignons, basilic et riz au jasmin de Battanbang (province du Cambodge)

Pad thai aux crevettes et poulet   16.00 €

Pâtes de riz, tofu, oeuf, crevettes, poulet fermier, soja, cacahuètes, citron vert et ciboulette

Bo bun au boeuf                                              16.00 €

Filet de boeuf, nems, feuilles de menthe,  pâtes de riz, carottes,concombre,cacahuètes, salade

Amok de dos de cabillaud                      18.00 €

                                                        (hors formule du midi, +2 € supplément formule du soir)

 

Dos de cabillaud mariné dans la citronnelle, cuit à la vapeur dans le lait de coco

Plat végétarien                                    14.00 €

DESSERTS et

CAFE GOURMAND

Bobo tnout                                                                7.00 €

Riz gluant, manioc, fruits de palmier, noix de coco, lait de coco, vanille

 Khao niao mamuang                              9.00 €

(hors formule du midi)

Riz gluant à la mangue fraîche et lait de coco

 Salade de fruits exotiques et locaux                                                                                                    9.00 €

 Mangue fraîche                                               9.00 €

(hors formule du midi

et soir)

Café gourmand                                                  9.00 €

                                            (hors formule du midi, 

                                    supp +3€ dans la formule du soir)

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