LA CARTE

ENTREES

Salade de vermicelle transparent aux crevettes 15.00 €

Crevettes, choux chinois, tomates, céleri, oignons,carottes, vermicelle, cacahuètes

Lap de boeuf 15.00 €

Filet de boeuf cru mariné dans le citron vert, feuille de menthe, feuille de gno-gai, poivrons rouge et vert, échalotte, riz grillé à la citronnelle, salade verte

Salade de fleur de banane 15.00 €

Poulet fermier grillé à la citronnelle, lait de coco, fleur de bananes, carottes, feuille de Rao-ram, basilic, feuilles de menthe, choux blanc, cacahuètes

Rouleaux de printemps poulet ou crevettes (2 pièces) 14,00€

Poulet fermier ou crevettes, pâtes de riz, feuille de rao-ram, feuille de tito, basilic, carottes, feuille de menthe, concombre, cacahuètes, salade

Salade vermicelle aux crevettes.JPG

Lap boeuf

Salade fleurs de banane_ très gros plan

Rouleaux de printemps_1

Entrée végétarienne 13.00 €

(Selon l'humeur de la Cheffe)

PLATS

Porc au caramel 18.00 €

Echine de porc, pouces de bambou, oeuf dur, jus de coco et riz au jasmin de Battanbang (province du Cambodge)

Poulet au curry vert ( plat pimenté) 18.00 €

Poulet fermier, lait de coco, citronnelle, galanga, ka chay, piments verts, pâte de crevettes, oignons, aubergine mini, basilic et riz au jasmin de Battanbang (province du Cambodge)

Pad thai poulet 18.00 €

Pâtes de riz fraiches, tofu, oeuf, pate de crevettes, poulet fermier, soja, cacahuètes, citron vert et ciboulette et coriandre

Pad thai crevettes et poulet 20.00 €

Pad thai crevettes 22.00 €

+ 2 € supp formules midi et soir

Bo bun au boeuf 17.00 €

Filet de boeuf, nems, feuilles de menthe, pâtes de riz, carottes,concombre,cacahuètes, salade

Amok de dos de cabillaud 23.00 €

Dos de cabillaud mariné dans la citronnelle, curcuma, galanga, combova, cacahuettes, lait de coco, cuit à la vapeur dans la feuille de banane, accompagné de riz parfumé au jasmin

+ 3 € supp formules midi et soir