LA CARTE
ENTREES
Salade de vermicelle transparent aux crevettes 14.00 €
Crevettes, choux chinois, tomates, céleri, oignons,carottes, vermicelle, cacahuètes
Lap de boeuf 14.00 €
Filet de boeuf cru mariné dans le citron vert, feuille de menthe, soja,poivrons rouge et vert, échalotte, riz grillé à la citronnelle, salade verte
Salade de fleur de banane 15.00 €
Poulet fermier grillé à la citronnelle, lait de coco, fleur de bananes, carottes, feuilles de menthe, choux blanc, cacahuètes
Rouleaux de printemps poulet ou crevettes (2 pièces) 13.50 €
Poulet fermier ou crevettes, ciboulette, pâtes de riz, carottes,concombre,cacahuètes, salade
Entrée végétarienne 11.00 €
PLATS
Porc au caramel 16.00 €
Echine de porc, pouces de bambou, oeuf dur, jus de coco frais et riz au jasmin de Battanbang (province du Cambodge)
Poulet au curry vert ( plat pimenté) 16.00 €
Poulet fermier, lait de coco, ciboulette, poivrons verts, piments verts, pâte de crevettes, oignons, basilic et riz au jasmin de Battanbang (province du Cambodge)
Pad thai aux crevettes et poulet 16.00 €
Pâtes de riz, tofu, oeuf, crevettes, poulet fermier, soja, cacahuètes, citron vert et ciboulette
Bo bun au boeuf 16.00 €
Filet de boeuf, nems, feuilles de menthe, pâtes de riz, carottes,concombre,cacahuètes, salade
Amok de dos de cabillaud 18.00 €
(hors formule du midi, +2 € supplément formule du soir)
Dos de cabillaud mariné dans la citronnelle, cuit à la vapeur dans le lait de coco
Plat végétarien 14.00 €
DESSERTS et
CAFE GOURMAND
Bobo tnout 7.00 €
Riz gluant, manioc, fruits de palmier, noix de coco, lait de coco, vanille
Khao niao mamuang 9.00 €
(hors formule du midi)
Riz gluant à la mangue fraîche et lait de coco
Salade de fruits exotiques et locaux 9.00 €
Mangue fraîche 9.00 €
(hors formule du midi et soir)
Café gourmand 9.00 €
(hors formule du midi, supp +3€ dans la formule du soir)