ENTREES

CAMBODGE

LAOS

THAILANDE

VIET-NAM

Salade de vermicelle transparent aux crevettes                                                                      13.00 €

Crevettes, choux chinois, tomates, céleri, oignons,carottes, vermicelle, cacahuètes

Filet de boeuf cru mariné dans le citron vert, feuille de menthe, soja,poivrons rouge et vert, échalotte, riz grillé à la citronnelle, salade verte

Lap de boeuf                                                        14.00 €

Salade de fleur de banane                 14.00 €

Poulet fermier grillé à la citronnelle, lait de coco, fleur de bananes, carottes, feuilles de menthe, choux blanc, cacahuètes

Poulet fermier ou crevettes, ciboulette, pâtes de riz, carottes,concombre,cacahuètes, salade

Rouleaux de printemps poulet ou crevettes (2 pièces)                                          13.00 €

PLATS

Filet de boeuf, nems, feuilles de menthe,  pâtes de riz, carottes,concombre,cacahuètes, salade

Bo bun au boeuf                                              15.00 €

VIET-NAM

Pâtes de riz, tofu, oeuf, crevettes, poulet fermier, soja, cacahuètes, citron vert et ciboulette

Pad thai aux crevettes et poulet   16.00 €

THAILANDE

Poulet fermier, lait de coco, ciboulette, poivrons verts, piments verts, pâte de crevettes, oignons, basilic et riz au jasmin de Battanbang (province du Cambodge)

 Poulet au curry vert ( plat pimenté)       15.00 €

LAOS

Echine de porc, pouces de bambou, oeuf dur, jus de coco frais et riz au jasmin de Battanbang (province du Cambodge)

Porc au caramel                                            15.00 €

CAMBODGE

Entrée végétarienne, voir entrée du jour

Plat végétarien, voir plat du jour

DESSERTS

Riz gluant à la mangue fraîche et lait de coco

 Khao niao mamuang                              9.00 €

THAILANDE

Riz gluant, manioc, fruits de palmier, noix de coco, lait de coco, vanille

Bobo tnout                                                                7.00 €

CAMBODGE

Fruits frais

 Salade de fruits exotiques et locaux                                                                                                    9.00 €

 Mangue fraîche                                                9.00 €