Ce soir

Jeudi 29 septembre  2022

 

Entrées

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Nems au  porc , ou poulet..............14.00 €
 4 nems à la carte, 2 nems au menu

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Bánh cuốn aux crevettes...........15.00 €
 
Ravioli fourré aux crevettes, noix de coco, champignons noirs, sauce et soja frais

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Salade de saumon cru mariné dans le citron vert.............................................15.00 €
 Saumon cru mariné à la minute, choux blanc, oignons rouge, galanga grillé

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Soupe de raviolis aux crevettes et porc.......14.00 €
Soupe avec raviolis aux crevettes salade et soja

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Plats

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Tom yam soup aux fruits de mer....20.00 €
(+2.00 € supp au menu)
 Soupe Tom Yam au lait de coco, tomates, oignons, citronnelle, galanga, champignons, maïs, herbes aromatiques
Fruits de mer : gambas, calamar et noix de Saint Jacques

Travers de porc, sauce gingembre.........17.00 €
 Travers de porc, sauce gingembre et riz au jasmin de Battanbang (province du Cambodge)

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Joues de lotte a la citronnelle.........20.00 €
(+3.00 € supp au menu)
 
 lait de coco, curcuma, galanga, combova, cacahuettes, ciboulette,   basilic et riz au jasmin de Battanbang (province du Cambodge)
 
 

Soupe Samloi praha trei au dos de   cabillaud,plat pimenté..........................................19.00 €
(+2.00 € supp au menu)

Soupe traditionnelle khmère "Samla praha trei" au dos de cabillaud 
avec citrouille, champignons, papaye, citrouille, courgettes, taro, feuilles d'épinard, citronnelle, galanga et
curcuma

Somla praha dos de cabillaud_1.jpg

Dessert du jour

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Gateau de riz gluant caramelisé au beurre salé.....7.00 €
Gateau de riz gluant au caramel au beurre salé  et gingembre

Gateau de riz gluant au caramle beurre s