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Ce soir
Samedi 04 février 2023
Entrées
Nems au porc , poulet.....................................15.00 €
Pate de riz , farce de viande, carottes, champignon noix, oignions, poivre, sel, sauce hutre, ail, vermicelle de soja
4 nems à la carte, 2 nems au menu
Soupe de raviolis aux crevettes et porc........15.00€
Farine de blé, crevettes, porc, bambo, huile de sésame, châtaigne d'eau, poivre, ciboulette, coriandre, ail....
Salade de saumon cru mariné dans le citron vert....16.00 €
Saumon cru mariné à la minute, choux blanc, oignons rouge, galanga grillé
Plats
Dos de cabillaud au gingembre.........22.00 €
(+3.00 € au menu)
Dos de cabillaud sauté avec une sauce gingembre basilic et citron vert
Cha kadao au porc...........19.00 €
Echine de porc sautée, basilic du Cambodge, curcuma, galanga, ka chay, feuilles de combova, oignions rouge, accompagnée de riz blanc parfumé au jasmin.
Somlar machu ktis aux fruits de mer...........22.00 €
(+3€ supp au menu)
Soupe cambodgienne au lait de coco, curcuma, combova, ka-chay, ma-om, et ananas et fruits de mer (Saint Jacques, Gambas et calamar)
Dessert du jour
Flan au taro.....................................................7.00 €
Gâteau moelleux au taro et herbes aromatiques
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