Aligoté
Bourgogne Aligoté appellation d'origine contrôlée, 2017
Cépage : chardonnais
Côte Chalonnaise
Bouteille 75 cl...........................................28.00 €
Verre 15 cl...................................................7.00 €
Bourgogne
Givry 1er # #
Pouilly Fuissé # #
Aligoté # #
Vins de Loire
Sauvignon blanc #
Bourgogne
Givry 1er cru
Le Vigron, Domaine Vincent Lumpp, 2016
Cépage : pinot noir
Côte Chalonnaise
Bouteille 75 cl.......................................48.00 €
Verre 15 cl.............................................10.00 €
Puisseguin Saint Emilion
Chateau Branda, 2014
Assemblage : merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon
Lieu dit Oques 33570 Puisseguin
Bouteille 75 cl................................38.00 €
Bouteille 37.5 cl.............................22.00 €
Verre 15 cl........................................8.00 €
Givry 1er cru
Le Vigron, Domaine Vincent Lumpp, 2016
Cépage : chardonnais
Côte Chalonnaise
Bouteille 75 cl....................................48.00 €
Verre 15 cl..........................................10.00 €
Gamay- BIO et nature, biodynamie
La Pointe du Coteau, Mikaël Bouges, 2015
Cépage : cots (malbec)
Bouteille 75 cl...........................................42.00 €
Rully 1er cru, Grésigny
Vincent Girardin, 2016
Cépage : chardonnais
Côte Chalonnaise
Bouteille 75 cl....................................48.00 €
Verre 15 cl..........................................10.00 €
Une carte des vins courte (short list) faite de vins sélectionnés traditionnels et bios vous est proposée pour accompagner votre repas. Nous connaissons les terroirs et une bonne partie des vignerons qui nous fournissent leur vin.
Pour accompagner notre cuisine, nous vous proposons du Bourgogne blanc et rouge et d'autres vins plus forts et plus fruités comme les vins de Loire, Bordeaux ou Languedoc.
Nous pensons que le Bourgogne est le meilleur compromis car discret sur les saveurs asiatiques, il garde sa personnalité par des parfums et arômes qui se marient bien et par sa longueur de bouche. Les autres vins sont intéressants également, moins discrets, ils complètent les goûts des plats par des nuances fruités. A vous de choisir...
Maranges 1er cru, La Fussière
Vincent Girardin, 2016
Cépage : pinot noir
Côte de Beaune
Bouteille 75 cl.........................48.00 €
Verre 15 cl...............................10.00 €
Pouilly Fuissé
Pouilly Fuissé vieilles vignes, Vincent Girardin 2016
Cépage : chardonnais
Vignoble du Mâconnais
Bouteille 75 cl.....................................45.00 €
Verre 15 cl............................................9.00 €
